PER I PROFESSIONISTI DELLA SALUTE ALIMENTARE

IL COUNSELING ALIMENTARE / NUTRIZIONALE

 Spesso per risolvere un problema di peso, non è sufficiente solo un piano alimentare ipocalorico

 ma occorre un vero e proprio supporto al percorso di dimagrimento, dove l'essere supportati  emotivamente permette al paziente che si appresta a cambiare il proprio regime alimentare di trovare

 la giusta motivazione, migliorando il proprio rapporto con il cibo da un punto di vista emozionale.

 Il counseling alimentare o  nutrizionale è utile per comprendere quali sono le motivazioni

 che stanno alla base di una scorretta alimentazione e quali sono gli eventuali ostacoli che si

 possono incontrare in un processo di dimagrimento; ed è di aiuto per tutti coloro che hanno alle

 spalle anni di insuccessi di dimagrimento.

 I fattori che posso portare al sovrappeso e, nei casi più gravi, all’obesità sono di varia natura : genetici,  ambientali, emozionali. Per essere risolte le scorrette abitudini alimentari, nel derivare anche 

 da disagi emozionali, necessitano di essere affrontate prendendo coscienza di quelle emozioni che le hanno generate ,perché questo aiuta a ridimensionare il valore del cibo anziché usarlo come compensazione o punizione. Si lavora insieme per individuare i significati che si danno al cibo, per riconquistare il corretto senso di fame e sazietà in termini fisiologici, per sviluppare modalità alternative

 a soddisfare quel bisogno, che si risolveva con l'atto del mangiare.

 Attraverso un percorso di counseling alimentare/ nutrizionale chiunque potrà acquisire:

Anche l'anima, ogni tanto, deve stare a dieta.

• una maggior autoconsapevolezza del proprio rapporto con il cibo
• un progressivo cambiamento delle scorrette abitudini alimentari
• aumentare l’auto-accettazione e l’autostima
• trovare un sano equilibrio tra il piacere e il dovere
• saper affrontare situazioni di stress emotivo senza usare il cibo come arma

 gli esperti nutrizionisti, nel  prescrivere  ai loro pazienti il percorso nutrizionale

 possono, per il benessere dei loro assistiti e per un miglioramento degli obiettivi  da raggiungere,

 avvalersi del supporto di  counseling, creando degli obiettivi condivisi, ben definiti e fattibili, su misura per 

ogni  paziente. Tutto ciò permetterà di ridurre la 

resistenza, ed evitare  eventuali ricadute, sentendosi accettati,  ascoltati e non giudicati.

 Un esempio come valido aiuto sarà il diario alimentare,

 che guiderà il paziente nel  riconoscere le 

 scorrette abitudini alimentari e gli stati d'animo associati.

BUONA VITA 

Vincenzo D’Angelo: Counselor ad approccio sistemico integrato 

all’armonia posturoemozionale funzionale, Life-Mental Coach, Naturologo , 

operatore shiatsu, massaggiatore olistico, operatore Wassage.

conduttore di gruppi di E-Motion e Yoga della Risata 
TEL.  :  338-8809519 
“professionista disciplinato ai sensi della legge 4/2013”.
 del 14 gennaio 2013, pubblicata nella GU n. 22 del 26/01/2013"